上海丁義興食品股份有限公司介紹：

食品生產(chǎn)，食品流通，本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)從事卷煙、雪茄煙的零售（限分支經(jīng)營(yíng)），食用農(nóng)產(chǎn)品（不含生豬產(chǎn)品）銷售，從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)?！疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】

　　上海丁義興食品股份有限公司坐落于金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)楓陽路848號(hào)。
　　公司拳頭產(chǎn)品“楓涇丁蹄”始創(chuàng)于咸豐二年（公元1852年），是江浙滬一帶遠(yuǎn)近聞名的地方特產(chǎn)。“楓涇丁蹄”制作選料講究，采用當(dāng)?shù)厣系蓉i(楓涇豬)四蹄為原料，其制作方法有蹄形整修、焯水、拔毛、原湯加佐料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序，道道工序一絲不茍。
　　楓涇丁蹄具有冷吃噴香可口、回味無窮，熱吃酥而不爛、油而不膩的獨(dú)特味道。160多年來，多次在國(guó)際及國(guó)內(nèi)博覽會(huì)上獲得殊榮：1910年獲南洋勸業(yè)會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)牌；1915年獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?935年獲德國(guó)萊比錫國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)；2007年 “楓涇丁蹄制作技藝”入選上海市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2011年楓涇丁蹄被評(píng)為“上海市特色旅游食品”。
　　1993年丁義興公司被評(píng)為中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部“中華老字號(hào)”；2011年國(guó)家商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”企業(yè)稱號(hào)，2013年“丁義興”商標(biāo)被認(rèn)定為“上海市著名商標(biāo)”；2013年公司“楓涇丁蹄”、“五香醬牛肉”和“鹽水牛肉”被上海體育局選定為第十二屆全運(yùn)會(huì)上海代表團(tuán)專供食品。公司通過ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證，主要生產(chǎn)醬鹵肉制品及非發(fā)酵性豆制品兩大類。
　　公司在經(jīng)營(yíng)中強(qiáng)化“質(zhì)量是企業(yè)的生命，安全是員工的生命”、“民以食為天，食以安為先”的宗旨。